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I vigneti di Marco Cordani sui colli piacentini

L’azienda agricola Cordani si trova in provincia di Piacenza nella zona di produzione delle DOC Gutturnio, Ortrugo e Colli Piacentini e più precisamente in Val d’Arda, la più orientale delle valli piacentine al confine con la provincia di Parma. Siamo in un angolo molto suggestivo di questa valle, sulla strada che porta al Castello di Gropparello, uno dei più imponenti castelli della provincia di Piacenza.

I cinque ettari di vigneto che oggi costituiscono l’azienda vengono lavorati da generazioni, infatti nel Secondo Dopoguerra il consorzio agrario provinciale aveva qui uno dei suoi vivai per l’osservazione e la coltivazione delle barbatelle. Questi vigneti erano curati dal nonno e dal bisnonno dell’attuale proprietario che li hanno poi acquistati innestando i selvatici e creando i vigneti che ancora oggi in parte danno l’uva per l’azienda agricola di famiglia. Accanto alla coltivazione della vite qui in passato si producevano ortaggi.

Marco segue l’azienda dal 2001 mantenendo inalterate le tecniche di vinificazione tradizionali ma dotandosi di qualche tecnologia in più rispetto alla generazione precedente: nel 2005 è infatti stata costruita la nuova cantina di trasformazione.